Gonzo Traveler: Homme contre animal en Nouvelle-Calédonie



Photo Saracino

«Nous avons un fusil de chasse de calibre 6, une bouteille de vodka, un pack de six bières, 60 Go de musique et un nouveau 4 × 4 avec de grosses bandes de roulement. À ce stade, nous sommes pratiquement une force de la nature. "

La Nouvelle-Calédonie est un île en forme de cigare dans le Pacifique Sud, une colonie de la France, avec une population d'environ 250 000 habitants.

La moitié de la population descend de colonialistes français blancs; l'autre moitié sont des mélanésiens noirs, appelés Kanaks, descendant de Papouasie-Nouvelle-Guinée.

Bien qu'elle soit d'une beauté stupéfiante, la Nouvelle-Calédonie n'attire pas beaucoup de touristes.

La monnaie est liée à l'euro, le gouvernement est à court de Paris, donc ce que vous avez ici est fondamentalement un petit morceau de France flottant à 10 000 milles du continent.

Moutarde gourmande, vin de Bordeaux, Fois de Gras, pâtisseries, nez proéminents, administration stable. Fondamentalement, la Nouvelle-Calédonie ne ressemble à aucune des autres îles voisines (la colonie française de Tahiti est à cinq heures de vol).

Bien qu'elle soit d'une beauté stupéfiante, la Nouvelle-Calédonie n'attire pas beaucoup de touristes.

Compte tenu de son coût élevé, de son éloignement, de son inaccessibilité et de sa, enfin, de sa francité, la plupart des touristes étrangers ont tendance à se rendre aux Fidji et n'ont jamais entendu parler de la Nouvelle-Calédonie. (Soit dit en passant, le nom a été inventé par l’explorateur James Cook, qui, en découvrant la riche verdure et la nature hospitalière de l’île, l’a baptisée du nom de sa patrie natale écossaise).

J'étais convaincu que j'explorais aussi de nouvelles terres, probablement le premier sud-africain à parcourir ces côtes, et personne ne pouvait me dire le contraire, car ils parlaient tous français.

Canaliser Hunter S. Thompson

L'embrayage d'un fusil de chasse de calibre 6 à l'extérieur de notre chalet à
le Paddock de la Boutana.

Je suis ici pour rendre visite à Phillipe Renauld - spécialiste de la photographie Gonzo Jump, ailier, multi et rusé linguiste, et mon compagnon de randonnée amoureux du fromage du Brésil, de la Croatie et de l'Albanie.

C'est un Néo-Calédonien de troisième génération, un gars qui a grandi à chasser de gros poissons avec un fusil à harpon dans de l'eau de mer plus chaude que de faire pipi en combinaison.

Après avoir enduré des mois d'histoires sur les plages bordées de cocotiers et la chasse à ceci, cela ou l'autre, j'ai accepté son aimable invitation à visiter son île et à voir par moi-même.

Un visage amical à l'aéroport (enfin!) Et à une demi-heure de la douane, je me rafraîchis dans un ruisseau cristallin entourant mes montagnes. Philippe a un gros 4 × 4, un appartement chic, et aime tirer des choses avec ses gros canons.

Le vol de deux heures et demie d'Auckland avait coûté un seau, donc tout était son plaisir, à commencer par une nuit dans la brousse, à chasser Bambi et à souffler des canettes de bière vides avec un fusil .22. Maintenant, avant de me signaler à PETA et de commencer à emballer des sacs de sang ziplock pour m'attaquer à l'extérieur de mon appartement, sachez que les cerfs sont abondants en Nouvelle-Calédonie - en fait, il y a plus de cerfs que de personnes.

À côté de l'étrange chasseur de trophées Yankee redneck avec un mulet et un surnom comme «Colorado Bob» ou «Mississippi Pete», les chasseurs locaux mangent ce qu'ils tuent.

Je le sais, car à peu près tout le monde avait un congélateur rempli de morceaux de viande.

Révélations au coucher du soleil

Le Paddock de la Boutana se trouve au nord de l'île, sur une vaste étendue de terre, et attire non seulement les chasseurs, mais tous ceux qui cherchent à se détendre autour de grands feux de joie sous un concours de beauté de galaxies.

Phillipe a apporté son fusil .22 et son fusil de chasse de calibre 6, si puissant qu'il efface pratiquement toute créature malchanceuse d'être frappée. La violence est mieux précédée par le calme, et lors d'un coucher de soleil tranquille en 4 × 4 le long de la propriété, j'ai ruminé sur quatre choses:

  • La Nouvelle-Calédonie est une très grande île avec une très petite population.
  • L'intérieur me rappelle l'Afrique, la côte me rappelle le Brésil.
  • Toutes les filles ont l'air sexy avec un accent français
  • Les cerfs savent se cacher pendant la journée, c'est pourquoi nous allions chasser la nuit.

Après avoir grillé quelques steaks au feu de bois, nous avons rejoint des touristes français pour la chasse nocturne.

Pas moins de quelques mètres dans la cour, et les projecteurs ont révélé des dizaines de cerfs broutant dans l'herbe. Ils étaient aussi nombreux que les mamies alcoolisées aux cheveux bleus à Vegas, aussi abondants que les rires dans un lycée catholique pour filles.

Tuer Bambi

Le soleil se couche sur la plus grande plaine de l'île. Ses
presque africaine.

Après que la nouveauté de la nature se soit dissipée, le chasseur a choisi le dîner de demain soir avec les projecteurs.

Une forte explosion et Bambi est tombé mort. Ses copains ont couru pendant environ trois mètres, se sont arrêtés et ont continué à paître, comme si la période de deuil était terminée.

Nous sommes allés au cerf, qui a insisté Phillipe était mort mais les jambes tremblaient encore. Le chasseur lui a tranché la gorge comme si vous pouviez couper un concombre, l'a ramassé et l'a jeté à l'arrière du 4 × 4 avec le reste d'entre nous. J'ai posé ma main sur les cheveux épais de Bambi, encore chauds au toucher, et j'ai positionné mes pieds pour que le sang ne tache pas mes sandales.

Bambi n'avait pas l'air triste. Bambi avait juste l'air mort. Elle sentait le musc.

Nous sommes retournés au Paddock, où Bambi a été suspendue et ses entrailles enlevées, comme vous pourriez sortir votre linge de la machine à laver. Et c'était ça.

J'avais peur que l'expérience puisse me traumatiser en végétarien, mais pour être honnête, tout cela semblait assez naturel d'une manière primitive. On m'a proposé de tuer mais j'ai refusé quand j'ai appris que je devais éviscérer et nettoyer ma victime. De plus, je n’ai pas de congélateur dans mon sac à dos pour la viande.

Il a fallu environ 10 minutes au cerf pour
être vidé, avec l'expérience
précision d'un chirurgien.

Au lieu de cela, j'ai opté pour m'asseoir sur le porche pour faire sauter des canettes de bière vides, dans la tradition ancestrale des caravanes. Même à une certaine distance, je suis heureux d’annoncer que j’ai un œil de tireur d’élite, même si le recul du fusil de chasse était si immense qu’il a laissé une grosse ecchymose jaune juste sous mon épaule.

Au lieu de cela, je suis heureux de photographier avec mon appareil photo et de tuer avec mes photos.

Nourriture pour les audacieux

Lorsqu'un Néo-Calédonien vous demande de deviner ce que vous mangez, tais-toi et continue à mâcher.

Le veau était délicieux, jusqu'à ce que je trouve que c'était une tortue. J’ai déjà essayé la soupe aux tortues à la Nouvelle-Orléans, mais c’était du steak, et tout ce à quoi je pouvais penser était ce vieux et sage personnage de tortue dans Neverending Story.

Soudain, je mâchais Yoda. C'était fort dans le goût. Le chef, Michel, est une ancienne gendarmerie avec suffisamment d'armes pour déclencher une autre révolution française.

Son congélateur de stockage était rempli de toutes sortes de créatures, dont les plus étranges étaient deux chauves-souris congelées, heureusement écartées du menu par la connaissance de Phillipe de mon amour pour Batman. Tout au long de la semaine, Phillipe était déterminé à afficher les offres culinaires de l’île, tant françaises qu’indigènes.

J'ai essayé le Fois de Gras pour la première fois, diverses spécialités locales frites, des croissants au chocolat, des fruits, des poissons tropicaux, du poulpe et le malheureux incident de dégustation de fromage qui m'a laissé bâillonner, mon haleine sentant les sous-vêtements d'un mineur de charbon avec gastro-entérite.

Homme vs poisson

Homme contre poisson, mais l'homme affamé gagnera toujours!

Par une journée chaude et venteuse, nous avons sauté dans un bateau et avons conduit quelques kilomètres jusqu'au récif qui protège l'île des fortes vagues et des requins affamés.

Plongée en apnée au-dessus, j'ai regardé Phillipe et son ami Jan harponner toutes sortes de poissons et un énorme homard qui s'est battu vicieusement.

Comme nous le savons, je ne suis pas du genre océanique et très vite, les forts courants et le vent ont fait des ravages, plus ma phobie du requin s'est déclenchée lorsque Jan a mentionné qu'il avait vu un requin tigre de cinq mètres il y a quelques semaines, juste là où nous chassions.

J'ai donc nourri le poisson avec mon petit-déjeuner et nous sommes retournés sur le rivage, partageant le butin pour un barbecue de poisson sensationnel ce soir-là.

J'ai vidé mon premier poisson, je me suis coupé en posant avec le homard (pesant plus lourd qu'une conversation de rupture sur l'autel), j'ai rencontré des habitants sympathiques et je me suis trempé au soleil avec la bière locale numéro un, nommée de manière créative, la bière numéro un.

Cette nuit-là, j'ai entendu un coup de feu au loin. Un Bambi de moins parcourait les plaines.

Un joyau éclatant

Sur le chemin du retour vers la capitale de Nouméa, qui abrite la moitié de la population de l'île, nous avons traversé des dizaines de tribus montagnardes, des hommes aux dreadlocks épais fumant de la marijuana sous les cocotiers, des enfants cappuccino avec des afros plongeant des ponts dans la mer en contrebas.

J'ai ressenti ce bourdonnement particulier de découvrir vraiment l'un des joyaux lumineux de notre planète, caché au plus profond de son décolleté.

Les vieux kanaks marchaient le long de la route sinueuse avec un fusil en bandoulière dans le dos, juste au cas où ils verraient quelque chose pour le dîner.

La Nouvelle-Calédonie a connu des turbulences politiques à la fin des années 80, lorsque la France a dû envoyer l’armée pour rétablir la paix après que les mouvements de libération tribale se sont détériorés, avec des Blancs trop zélés stockant trop d’armes.

Mais la paix règne depuis vingt ans, et compte tenu de l'état instable des autres îles du Pacifique Sud, les habitants sont convaincus que la paix se poursuivra.

J'ai ressenti ce bourdonnement particulier de découvrir vraiment l'un des joyaux lumineux de notre planète, caché au plus profond de son décolleté, comme si ce n'était que pour les yeux de son amant le plus persévérant.

Quoi que cela signifie.


Voir la vidéo: Noumea Travel with TS. Aquarium des Lagons Nouvelle Caledonie. New Caledonia


Article Précédent

Série de critiques: Rosetta Stone TOTALe - Partie 1

Article Suivant

Comprendre la guerre à Kachin